Un gel orgánico permite lograr la carne vacuna impresa en 3D, a la cual se le puede controlar el marmolado y demás propiedades, como su sabor. Giorgio Arturi| Forbes México|septiembre 3, 2021 @ 3:06 pm. Los científicos de la Universidad de Osaka, en Japón, han logrado un avance increíble en el mundo de las alternativas a la carne vacuna, que saben a ella, pero que se basan en proteínas vegetales y en este caso, fue impresa en 3D. Los investigadores pudieron utilizar células madre aisladas de vacas que producen carne vacuna…
Leer másCientíficos desarrollan la primera carne vacuna impresa en 3D
