Etiqueta: Centro Gastronómico Oaxaca

“Nanixhe de Oaxaca”, programa que impulsa la riqueza culinaria, artística y cultural de la entidad

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-El Centro Gastronómico abre sus puertas a la sociedad oaxaqueña, a la que brinda la oportunidad de exponer sus productos típicos en beneficio de su economía. San Pablo Huixtepec, Oax., 13 de febrero de 2023.- El programa “Nanixhe de Oaxaca” que inició la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO) en el Centro Gastronómico ubicado en la ciudad de Oaxaca de Juárez, está abierto a que municipios de las ocho regiones de la entidad promuevan su riqueza culinaria, artística y cultural. Así lo dio a conocer la rectora de…

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Cautiva “Nanixhe de Oaxaca” con sabores de Zaachila en el Centro Gastronómico

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El espacio cultural que albergará la Escuela de Gastronomía de la UTVCO sigue brindando la oportunidad a cocineras y productores locales para expender sus productos. Oaxaca de Juárez, Oax. 23 de enero de 2023. La diversidad de ingredientes, sabores, olores y tradiciones del municipio de la Villa de Zaachila cautivaron a propios y visitantes en el programa “Nanixhe de Oaxaca”, que organiza la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO) en el Centro Gastronómico, en la capital del estado. Durante el fin de semana, se promovió la gastronomía…

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Arrancará UTVCO programa cultural «Nanixhe Oaxaca» en Centro Gastronómico

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-El objetivo es difundir la riqueza cultural y culinaria de las ocho regiones. -El Centro Gastronómico Oaxaca albergará uno de los proyectos más importantes para la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, en esta materia. San Pablo Huixtepec, Oax., 13 de enero de 2023.- Con el objetivo de promover y preservar la riqueza cultural y culinaria de los municipios, por encomienda del Gobernador de Estado, Salomón Jara Cruz, la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), arrancará este sábado 14 y domingo 15 de enero el…

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Oaxaca vivirá novena edición del Festival del Vino

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Se realizará los días 25 y 26 de noviembre en el Centro Gastronómico Oaxaca. Oaxaca de Juárez, Oax., 24 de noviembre de 2022. Los vinos blanco, tinto, rosado, espumoso y la cocina oaxaqueña protagonizarán la novena edición del Festival del Vino en Oaxaca (FEVO), evento que reúne a productores, expositores y referentes de la gastronomía de las ocho regiones de la entidad, los días 25 y 26 de noviembre en el Centro Gastronómico Oaxaca, ubicado en la calle García Vigil número 61. Los organizadores del FEVO anunciaron que en esta edición…

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Centro Gastronómico Oaxaca, sede del “Muertos Beer Fest”

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Se llevará a cabo este domingo 30 de octubre a partir de las 12:00 horas y participarán 20 productores de cerveza artesanal. Oaxaca de Juárez, Oax., 28 de octubre de 2022. En el marco de las celebraciones por el Día de Muertos, la Asociación de Cerveceros Oaxaca invita al “Muertos Beer Fest” que se realizará este domingo 30 de octubre en el Centro Gastronómico Oaxaca, con la participación de 20 expositores de cervezas, entre las que destacan los sabores de frutas, especias, hierbas aromáticas y flores como el cempasúchil. El festival,…

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Oaxaca celebra el Día Nacional del Maíz, alimento que representa nuestra identidad

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Este 29 de septiembre con la preparación de platillos emblemáticos y conversatorios. Oaxaca de Juárez, Oax. 29 de septiembre de 2022.- El maíz es uno de los principales alimentos de México, su uso en la cocina se registra desde tiempos ancestrales; para celebrar la cultura culinaria de este elemento, los chefs del Centro Gastronómico Oaxaca prepararon una serie de recetas con maíz nativo de la entidad que incluye tamales, tetelas, chileatole, nieves, atole, agua y tepache. Desde 2010, en México cada 29 de septiembre se festeja el “Día Nacional de…

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Oaxaca, sede de la celebración del Día Nacional del Cacao y el Chocolate

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– Desde 2019, México celebra el Día Nacional del Cacao y el Chocolate cada 2 de septiembre. – Presentarán panel de conferencias de 9:00 a 13:30 horas en el Centro Gastronómico Oaxaca. – Celebran con propuesta culinaria inspirada en estos alimentos. Oaxaca de Juárez, Oax. 31 de agosto de 2022.- En México celebramos el Día Nacional del Cacao y el Chocolate cada 2 de septiembre, fecha que tiene por objetivo difundir los beneficios de este alimento e incentivar su consumo; este año se conmemorará con un panel de conferencias impartidas…

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