*Previstos, resultados para el mediano y el largo plazos, derivados de la primera fase de la política de salud. *El Coloquio El etiquetado frontal en los alimentos procesados se llevó a cabo en la UAM. El nuevo sistema de etiquetado optó por la palabra “exceso” para la leyenda frontal, por presentar la mayor asociación a un producto poco saludable y ser la que mejor comunica el mensaje de alerta, informó la maestra por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) Ana Munguía Serrano. La Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 –especificaciones generales…
Leer más“Exceso” significará poco saludable en el nuevo etiquetado de productos
