• Ana Ortega Ávila, Gyorgy Scrinis, José Manuel Tenorio Ramírez y Joel Vargas Domínguez explicaron que en México se prefieren las bebidas y alimentos industrializados. UNAM-DGCS-021|Ciudad Universitaria|08:00 hs. 13 de enero de 2025. El consumo de refrescos en nuestro país es elevado y tiene repercusiones nutricionales, económicas, sociales y culturales, sostuvieron expertos reunidos en el Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018-2019, 93 por ciento de la población mexicana reconoció consumir bebidas azucaradas, recordó la profesora de…
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