«Doña Chave»

Para Don Efrén, Carlos, Erika, Dulce. Juan López Sánchez| Barra Informativa |Oaxaca, 09 de mayo 2026.- Se le conoció mayormente como «Doña Chave», su oficio de vida fue la cocina y la vendimia de lo creado para el gusto satisfecho de los comensales que llegaron a probar sus gisos. Su verdadero nombre fue Berta, pero como a varios, hay nombres con los que los afectados se esconden por gusto. Fue mi super amiga, nos conocimos en la gastronomía, probando los olores de las tostadas de chileajo, de quesillo, las quesadillas,…

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