Jóvenes demandan comida sana, sostenible y funcional, priorizando lo local y orgánico, incluso si es más caro, impulsando un cambio en la industria y el delivery. Por: Diego López| El Economista| 15.07.2025 – 09:00. La industria alimentaria vive un cambio de paradigma. Los hábitos de consumo en torno a la comida saludable, sostenible y funcional muestran un crecimiento sostenido y medible: según el informe Toast POS, el 46 % de los jóvenes entre 20 y 29 años está dispuesto a pagar más por alimentos orgánicos o de origen sustentable. Además, 36 %…
Leer másCrece 46% el interés por comida saludable en jóvenes: sostenibilidad domina 2025
