Oaxaca de Juárez, Oax. 29 de agosto de 2022. El Centro Gastronómico de Oaxaca es un espacio que promueve y oferta la gastronomía y bebidas representativas de las ocho regiones de Oaxaca: Valles Centrales, Cuenca del Papaloapan, Istmo, Cañada, Mixteca, Sierra Sur, Costa y Sierra Norte, a través de platillos de la cocina tradicional y contemporánea como las garnachas, tlayudas, mole, pozole, pan, atole, nieves, aguas de sabor, café, cerveza artesanal y mezcal. Este espacio culinario, que se ubica en las instalaciones del antiguo convento del Carmen Alto, reúne el sabor…
Leer másEl Centro Gastronómico de Oaxaca reúne la riqueza culinaria y artesanal de las ocho regiones
