Comienza el Festival del Mole de Caderas en la Mixteca de Oaxaca

Lesli Aguilar / Corresponsal|Noticias|Dom, 10/11/2020 – 08:58|HUAJUAPAN DE LEÓN, Oaxaca.- En medio de la pandemia de la COVID-19, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Huajuapan, comenzó  la 14 edición del Festival del Mole de Caderas, con la finalidad de reactivar la economía en esta parte de Oaxaca. El Mole de Caderas es el caldo de chivo que es guisado con chile costeño, huaje y pepicha, un festín único y que se acompaña de un trago de mezcal para poder degustarlo  y que muchos…

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